Что такое здоровое питание?

26 февраля 2024

Что же такое здоровое питание? Прежде всего – это система, которая позволит организму не только сохранять баланс белков, жиров и углеводов, но и поможет поддерживать витаминный баланс.

От того как мы питаемся, зависит не только вес, избыточное, недостаточное или несбалансированное питание нарушает обмен веществ. Усталость, снижение иммунитета, ухудшение состояния пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, кожи, костей и даже преждевременное старение – это результат неправильного питания. Так что же нужно есть?

В науке о питании два основных закона – соответствие калорийности рациона фактическим энерго-тратам и химический состав рациона должен соответствовать потребностям организма в пищевых и биологически активных веществах. Несоблюдение этих законов приведет к болезни.

У каждого продукта своя калорийность, тот объем энергии, который можно из него получить. Энергию из пищи организм берёт окисляя белки, жиры и углеводы. Съешь меньше, чем тратишь – заработаешь истощение, больше – лишние калории превратятся в жир, а потом и в проблемы со здоровьем. Поэтому важно знать свою норму калорий.

Второе, за чем надо следить – это достаточное количество нутриентов, белков, жиров и углеводов. Основной источник белка – продукты животного происхождения, в них также содержатся витамины, минеральные вещества и жиры. Продукты из зерновых тоже содержат белок, но в первую очередь они источник углеводов, как овощи и фрукты, с которыми мы также получаем биологически активные вещества, укрепляющее наше здоровье. Жиры, помимо продуктов животного происхождения, содержатся в растительных маслах. Все продукты в рационе должны быть безопасны.

Если вы питаетесь правильно, то организм полностью обеспечен энергией и получает все необходимые элементы из пищи.

Важной составляющей здорового образа жизни является режим питания. Оптимальный режим питания предполагает последний прием пищи за 2-3 часа до сна.

Подводя итог, можно отметить, что здоровое питание – это проще чем кажется!