16.02.2012
Администрация Кемеровского муниципального района информирует Вас о том, что в целях обучения и повышения уровня знаний сотрудников предприятий общественного питания департаментом промышленности, торговли и предпринимательства Кемеровской области совместно с Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности разработан проект «Школа ресторанного бизнеса».
Данный проект предполагает предоставление услуг информационного характера всем работникам предприятий общественного питания, включая обслуживающий персонал, управляющий персонал среднего звена, а также руководителей ресторанов.
В перечень услуг предоставляемых «Школой ресторанного бизнеса» входят семинары и мастер-классы для профессиональных ресторанов, а также программы обучения по следующим темам:
- «Повышение прибыли ресторана» (для управляющих ресторанов);
- «Шеф зала - управление зоной сервиса» (менеджер зала, администратор);
- «Ресторанный сервис - основы практики обслуживания для профессионалов и начинающих» (официант).
При разработке программ обучения учтены рекомендации и пожелания владельцев и директоров успешных предприятий. В первую очередь рассмотрены актуальные на сегодняшний день проблемы.
За дополнительной информацией Вы можете обращаться в управление потребительского рынка и предпринимательства администрации Кемеровского муниципального района по адресу: г.Кемерово, ул. Совхозная, 1 «А», тел./факс: 75-04-33.
Данный проект предполагает предоставление услуг информационного характера всем работникам предприятий общественного питания, включая обслуживающий персонал, управляющий персонал среднего звена, а также руководителей ресторанов.
В перечень услуг предоставляемых «Школой ресторанного бизнеса» входят семинары и мастер-классы для профессиональных ресторанов, а также программы обучения по следующим темам:
- «Повышение прибыли ресторана» (для управляющих ресторанов);
- «Шеф зала - управление зоной сервиса» (менеджер зала, администратор);
- «Ресторанный сервис - основы практики обслуживания для профессионалов и начинающих» (официант).
При разработке программ обучения учтены рекомендации и пожелания владельцев и директоров успешных предприятий. В первую очередь рассмотрены актуальные на сегодняшний день проблемы.
За дополнительной информацией Вы можете обращаться в управление потребительского рынка и предпринимательства администрации Кемеровского муниципального района по адресу: г.Кемерово, ул. Совхозная, 1 «А», тел./факс: 75-04-33.